Catering

Varmrøget laks med spæde salater, kapers, syltet æble, fynsk rygeost og syltede vinter rødder

Karamelliseret løgtærte med timian

Langtids braiseret kalvekæber i egen jus

Kalkuncuvette med rosmarin og ovnbagte tomater

Råstegte kartofler med smør og urter

Spidskålsalat med knoldselleri, syltet pærer samt grøn vinaigrette

Cæsarsalat med sprøde croutoner og syltede rødløg

Hjemmebagt surdejsbrød fra eget bageri samt smør

Kardemommekage med romsyltede blommer

Pris pr. person 295,-

Børn (1-10år) halv pris

Min. 20 kuverter

Interesseret? Udfyld formularen

Lakserilette rørt med kapers, rødløg, grov sennep og dild,

anrettet på sprød salat med marinerede rejer, dildmayo, knas af rugbrød & urter

Hertil ølandsboller og smør

Stegt unghane med citron & rosmarin

Langtidsstegt kalvecuvette med timian & hvidløg med rødvinssauce

Stegte kartofler med smør, urter & havsalt

Salat med stegte gulerødder, græskarkerner, persille samt ærteskud

Spæde salater med radisser, asparges samt hyldeblomst vinaigrette

Brownie med valnødder, coulis og mørkebær

Pris pr. person 299,-

Min. 20 kuverter

Interesseret? Udfyld formularen

Lyssej rørt med peberrod, løg, æble og dild. Anrettet med radiser, agurk, sprød rug

Aspargestærte med rødløg og vesterhavsost

Ølandsboller samt smør

Urtemarineret kalkun med tomat og løg

Kalvefilet med rosmarin & hvidløg samt kold bearnaise

Nye danske kartofler vendt i smør og urter

Variation af tomat med løg, rygeost og vinaigrette

Sprød hjertesalat med radicchio, agurk, ærter og cremet urtedressing

Citronfromage med let pisket dansk fløde og sommerkys

Pris pr. person 299,-

Min. 20 kuverter

Børn (1-10år) halv pris

Interesseret? Udfyld formularen

– Rejesalat med rødløg, kapers, æble & dild
– Løgtærte med timian og karamelliseret hvidløg
– Kyllingesalat med stegte svampe og syltede rødløg
– Koldrøget mørbrad af gris med æblekompot
– Udvalg af danske pølser og skinker
– Danske oste med kompot & nødder
– Cremer & tapander efter årstiden
– Cremet kålsalat med æbler, nødder, tranebær og urter

– Leverpostej med stegte svampe
– Ølandsbrød og rugbrød lavet på surdej fra eget bageri samt smør

Pris per person 225,-

Min 20 kuverter

Interesseret? Udfyld formularen